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07.09.2015

Le Chalet Suisse vous souhaite un bon appétit!

Découvrez la Suisse méridionale et laissez-vous gâter par les délices culinaires tessinois – plongez au cœur de la Suisse italienne avec Chalet Suisse.

Le Tessin, la porte vers le Sud, en majeure partie limitrophe de l’Italie, n’a de frontière commune suisse qu’au nord-est, avec les cantons des Grisons, d’Uri et du Valais. Le climat n’est pas le seul atout du Tessin. Outre sa diversité culturelle et la cordialité de ses autochtones, le canton italophone est aussi extrêmement apprécié pour sa richesse gastronomique.

«Ticino a Tavola» est synonyme d’esprit régional et de saveur. Les différents fromages des vallées du canton sont particulièrement prisés. Mais les convives du Chalet Suisse peuvent aussi se délecter de nombreuses spécialités culinaires. Outre le jarret de veau braisé, servi avec l’originale polenta tessinoise, vous y trouverez de délicieux gnocchi, gratinés au savoureux gorgonzola. Sans oublier le Merlot fruité, car le Tessin est aussi connu pour ses vins, ni la traditionnelle saucisse à griller et le gâteau au fromage fait maison, typiques de la cuisine régionale. Tout comme les châtaignes, d’ailleurs, à partir desquelles sont confectionnés des plats principaux et des desserts raffinés.

L’équipe du Chalet Suisse, à l’Airside Center, se réjouit de régaler vos papilles à la mode tessinoise.

Chalet Suisse

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